酵素って何？
今日、酵素の野菜ジュースを貰いました。
酵素ってよく聞きますよね。
体にいいということを聞くけど、いったい何？
という疑問が・・・(￣▽￣)
酵素って簡単にいうと、
私たちの体内で化学反応を起こさせるために触媒の役割をする「たんぱく質分子」のこと。
酵素の種類は、
消化酵素
食べた物を吸収できるように消化分解役割を持つ酵素。
消化酵素によって分解された栄養素が象徴で体内に吸収され、
エネルギーに変わる。
代謝酵素
体内に吸収された栄養素を実際に働かせるのが代謝酵素。
呼吸・運動・血液循環促進、ケガを治す、細胞分裂させる、肌の新陳代謝を行うなど、
人の生命活動のあらゆる場面で数々の代謝酵素が働いています。
食物酵素
食材に含まれる酵素。
消化酵素を助け、より良い消化活動を補助する働きをする。
酵素が不足すると様々な不調の原因になる
酵素はカラダにとって欠かせないものです。
その酵素がストレスや偏った食生活などで不足すると、
消化や吸収、排泄がスムーズに行われず、代謝機能が低下してしまいます。
そうなると、老廃物が溜まりやすくなり、
免疫力の低下・便秘・肥満・生活習慣病など様々な不調の原因になってしまうそうです⤵
酵素って、こんなにもカラダにとって重要だったんですね💦
どうやって酵素は摂ればいいの？
では、酵素はどうやってとればいいのでしょう？
主に新鮮な野菜や果物、発酵食品に多く含まれています。
野菜や果物を食べる時はなるべく加工・加熱せず、バランスよく摂る。
加熱した料理ばかりだと「万年酵素不足」になってしまいます💧
加熱していない生の食事を心がける
酵素は熱に弱く、加熱調理をするだけでも簡単に破壊されてしまいます。
食事はよく嚙んで腹八分
よく噛むと、唾液に含まれる消化酵素が分泌され、食べ物の消化を助けてくれる。
また、食べ過ぎると多くの体内酵素を消化してしまうので、腹八分を心がける。
旬の食材を摂る
インスタント食品などは消化に負担がかかってしまうので必要以上に消化酵素を消費してしまう。
発酵食品。酵素食品を摂る
発酵食品には酵素が豊富に含まれているので、
納豆・味噌・しょうゆなども積極的に摂り入れる。
まとめ
私たちのカラダにとって大切な酵素。
いつまでも健康で、美しくいたいなら「酵素」を積極的に摂りましょう。
酵素には、食べ物の消化・吸収・分解・排泄や新陳代謝の促進、
ホルモンバランスの調整などの働きがあり、
そして、健康や美容に不可欠な物質です。
酵素を取り入れていつまでも若々しい体を手に入れましょう。
最後まで読んでくださりありがとうございます。
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不足しがちな栄養素がバランスよく含まれているのが嬉しいですね♪
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